OGM, une menace pour l’alimentation humaine ?

Publié le : 13 mars 2003

Une agence du ministère de l’Agriculture américain, l’Aphis, vient de publier de nouvelles règles applicables à la culture des OGM médicamenteux. L’industrie agro-alimentaire craint en effet que les gènes permettant de produire des protéines, des enzymes ou des médicaments dans les plantes se dispersent et se retrouvent dans des cultures destinées à l’alimentation humaine. Les consommateurs pourraient alors avaler des substances pharmaceutiques à leur insu. Ces craintes sont nourries par la révélation aux Etats-Unis de plusieurs cas de contamination.
Les entreprises agro-alimentaires ne semblent toutefois pas rassurées par ces nouvelles règles et demandent davantage d’inspections et de procédures.

<p>Le Monde (Hervé Kempf) 13/03/03</p>

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