Boeuf cloné dans nos assiettes?

Publié le : 18 septembre 2002

Un groupe d’experts de l’Académie des sciences américaines vient de donner un premier feu vert pour autoriser la vente de viande de boeuf ou de porc provenant  d’animaux clonés. Les experts souhaitent toutefois que des études complémentaires soient menées bien qu’ils estiment fort improbable qu’une telle technique majore le risque alimentaire. 

Si pour l’instant, la question ne se pose guère en pratique puisqu’il existe très peu de bovins clonés, les éleveurs envisagent d’ores et déjà de faire commerce de leur viande et des produits dérivés comme le lait quand les coûts auront diminué. D’autres pays comme le Japon envisageraient de suivre le même voie.

<p>Le Figaro (Martine Perez) 18/09/02 - Le Monde 19/09/02</p>

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