La Déclaration universelle des droits de l’animal a été proclamée le 15 octobre 1978, à la maison de l’Unesco, à Paris. Elle édicte, en termes de "droits", les principes d’une éthique applicable, au niveau mondial, aux conduites de l’homme à l’égard de la vie animale.
A l’occasion du 30ème anniversaire de la proclamation de cette déclaration, la fondation Ligue française des droits de l’animal la publie dans Le Monde. Elle considère que, depuis 30 ans, cette Déclaration a inspiré des textes en faveur du bien-être animal mais que "beaucoup reste à faire".
Elle regrette que ces principes "entrent en conflit avec des pratiques économiques surexploitant les animaux"."La morale a pour opposants des profits abusifs, des mœurs d’un autre âge, et des comportements violents, auxquels notre société n’accepte pas encore de renoncer."
Et de conclure, "le respect des animaux par l’homme est inséparable du respect des hommes entre eux".
Le Monde 15/10/08